Oppskrifter og tips om mat

En “lettere” versjon av den italienske klassikeren.

Ingredienser

* 6 stk lasagneplater
*
* Kjøttsaus
* 1 stk stor løk , grovhakket
* 1 ss meierismør
* 2 stk gulrot , i biter
* 1 stk rød paprika , i terninger
* 400 g hermetiske tomater
* 1 ts tørket oregano
* 1 ts sukker
* smak til med salt og pepper
* 4 stk lettere kjøttpølse , i biter
* 100 g cottage cheese
* 100 g lettere jarlsberg , revet

Fremgangsmåte
Fres løk i en gryte med smør. Tilsett røtter og paprika. Ha i tomater og krydder og la sausen koke i 5 minutter. Tilsett pølsene og varm dem i sausen. Legg lasagneplater, kjøttsaus og cottage cheese lagvis. Start med kjøttsaus og avslutt med revet ost. Dette kan gjøres i en ildfast form eller som små selvstendige “tårn”. Legg da platene på et smurt stekebrett eller bakepapir.
Stek lasagnen og server med en enkel salat og eventuelt ferskt brød.
Kjøttpølser kan f eks erstattes med en boks kokt skinke.

I stekeovnen ved 200 °C i ca 30 minutter.

Foto: melk.no
kilde

Utskriftsvennlig