Oppskrifter og tips om mat

Waldorfsalat er klassisk tilbehør på norske koldtbord. Smaker godt sammen med magert kjøtt som kalkun, kylling og svin, enten det er som oppskåret stek eller kokte skinker i skiver. Salaten stammer fra det legendariske Hotel Waldorf Astoria i New York.

Ingredienser

3 stk eple
3 stk stilker stilkselleri (stangselleri)
1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
50 g valnøttkjerner
1 ½ dl majones
1 ½ dl stivpisket kremfløte
½ stk sitron
200 g blå druer

Slik gjør du

1. Skjær eplene, stilkselleri og ananas i biter.

2. Bland sammen majones og stivpisket fløte.

3. Epler, stilkselleri, ananas og valnøtter blandes med majones og krem. Smak til med sitron og ananassaft. Pynt med valnøtter og blå druer.

kilde

Utskriftsvennlig